A Simple Key For bonfile nasıl hazırlanır Unveiled
A Simple Key For bonfile nasıl hazırlanır Unveiled
Blog Article
Bu yazıda, bonfilenin ne olduğunu, nasıl hazırlandığını ve hangi yemeklerde kullanıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Balzamik sirke marine sosu: Bu sosu hazırlamak malzemeleri bir araya getirmek bakımından zor olabilir ancak hazırlanışı çOkay kolay. Ayrıca ete oldukça karakteristik bir lezzet veriyor. Yaklaşık 2 saat marine süresi yeterlidir.
Ardından tavada veya fırında pişirin. Eğer tercih ederseniz, tavuğu ızgarada da pişirebilirsiniz. Pişirme süresi genellikle fifteen-20 dakika arasında değişir, ancak pişmediğinden emin olmak için mutlaka etin iç sıcaklığını kontrol edin.
Sos için tereyağını tencerede eritin. Kıyılmış sarımsağı ekleyip kısık ateşte kavurun. Sirkeyi ekleyip karıştırın.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to have the most effective YouTube expertise and our most up-to-date features. Learn more
Orta ateşte bonfileleri her iki tarafı da kahverengi olana kadar pişirin. Izgarada pişirmek isterseniz, bonfileleri önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da iyice kızartın.
Vakumlu poşet kullanma: Bonfileyi maritime etmenin bir diğer yöntemi ise vakumlu poşet kullanmaktır. Bonfileyi bir vakumlu poşete yerleştirerek poşeti sıkıca bonfile pişirme kapatmanız ve buzdolabında least four saat, tercihen dana bonfile 12 saat bekletmeniz, etin marinasyonu için yeterli süreyi sağlayacaktır.
Sütü ve baharatları yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. 5 dakika sonunda kaşarı ekleyip karıştırıp bir kenara alıyoruz.
Aklınızda akşam yemeği için leziz ve yumuşacık bir bonfile hazırlama fikri varsa doğru yerdesiniz.
Hayvanın büyüklüğüne göre en az one kilogram en fazla 2 kilogram olan bonfile, etlerin en iyi kısmı unvanına sahip desek yanlış olmaz. Bonfileyi aldığınız yer ve etin tazeliği, alabileceğiniz verim ve lezzet açısından oldukça önem taşır. Bu nedenle et alırken bunları bilmeli ve etin hazırlık aşamasına dikkat etmelisiniz. Özellikle paketlenmiş olarak satın alınan bonfilelerin en temel sorunu yağ ve sinir ile karışık olması. Yağ ve sinirden ayrılmayan bonfile, olması gerektiği kadar temizlenmemiş ve hazır olmayan bonfile anlamına gelir. Bonfile seçiminde özellikle bu noktalara dikkat etmek gerekiyor.
Pişmiş dana bonfileleri sıcak olarak servis yapın bonfile pişirme ve üzerine isteğe bağlı olarak taze otlar serpiştirin.
Her iki tarafını da güzelce kızartın ve iç sıcaklığın a hundred sixty five°F ulaşmasını sağlayın. Tavada kızartma yaparken, dikkatli olun ve yağla yakma riskine karşı tedbirli olun.
Marinasyon sosunda kullanacağınız limon suyu tavuğun daha yumuşak olmasını sağlar, ancak fazla kullanmanız tavuğun pişme süresini uzatabilir.
Hangi yemeğe eşlik ederse etsin eşsiz bonfile nedir güzelliğe sahip olan bonfile, etin en lezzetli ve doymuş halidir. Biftek için en uygun bonfile tarifi et kabul edilen bonfile aynı zamanda sulu yemeklerle de güzel olabilmektedir.